Petua Penggorengan Udara Dwi Bakul Setiap Tukang Masak Rumah Perlu Tahu

Penggoreng udara pelbagai fungsi dengan dwibakul membantu keluarga memasak dengan lebih bijak. Orang ramai boleh menyediakan dua hidangan sekaligus, menjimatkan masa dan wang. Semak nombor di bawah:

A penggoreng udara boleh tanggal dua kalidengankawalan suhu penyaman udara elektrikmemudahkan setiap hidangan.

Memilih Penggoreng Udara Berbilang Fungsi Yang Tepat Dengan Dwi Bakul

Saiz dan Kapasiti Bakul

Memilih saiz bakul yang betul membuat perbezaan besar di dapur. Penggoreng udara pelbagai fungsi dengan dua bakul selalunya berkisar antara 8 hingga 10.1 liter. Kapasiti besar ini membolehkan keluarga memasak makanan yang lebih besar atau menyediakan dua hidangan sekaligus. Apabila setiap bakul mempunyai pemanas dan kipas sendiri, makanan masak lebih sekata. Kawasan permukaan yang lebih besar membantu menyebarkan makanan, yang bermaksud kerangupan yang lebih baik dan memasak lebih cepat. Sebagai contoh, bakul yang lebih besar boleh menghabiskan kentang goreng sehinggaempat minit lebih pantasdaripada yang lebih kecil. Watt yang lebih tinggi juga membantu mengekalkan suhu yang stabil, jadi makanan keluar dengan betul.

Ciri-ciri Penting (Masak Segerak, Masak Padan, Pratetap)

Penggoreng udara pelbagai fungsi dengan dwibakul harus menawarkan ciri yang memudahkan memasak. Fungsi Masak Segerak dan Masak Padan membolehkan kedua-dua bakul selesai pada masa yang sama, walaupun ia bermula dengan makanan yang berbeza. Program pratetap mengambil tekaan daripada memasak. Dengankawalan digitaldan tetapan yang telah diprogramkan, sesiapa sahaja boleh mendapatkan kentang goreng rangup atau ayam berair dengan hanya menekan butang. Sesetengah model juga menyertakan probe suhu untuk hasil yang sempurna setiap kali.

Petua: Cari penggoreng udara yang menawarkan pelbagai mod memasak seperti goreng udara, panggang, bakar, panggang, panaskan semula dan dehidrasi. Pilihan ini menambah fleksibiliti pada setiap hidangan.

Ruang Dapur dan Storan

Ruang dapur penting untuk setiap tukang masak rumah. Penggoreng udara dwibakul boleh menggantikan beberapa peralatan, menjimatkan kaunter dan ruang penyimpanan. Ramai pengguna memanggil penggoreng udara ini sebagai a“pengubah permainan masakan”kerana ia menggabungkan begitu banyak fungsi dalam satu peranti. Walaupun perkakas lebih besar, ia membantu memastikan dapur teratur dengan mengurangkan kekacauan. Bakul dwi dengan kawalan bebas bermakna lebih sedikit alat diperlukan, menjadikan penyediaan makanan lebih cekap.

Memaksimumkan Prestasi Memasak

Elakkan Kesesakan

Tukang masak rumah selalunya ingin mengisi kedua-dua bakul ke atas. Ini kelihatan seperti cara yang baik untuk menjimatkan masa. Walau bagaimanapun, bakul yang terlalu sesak menyebabkan udara panas sukar untuk mencapai setiap bahagian makanan. Apabila makanan terletak terlalu rapat, ia akan mengukus dan bukannya garing. Kentang goreng mungkin menjadi basah, dan ayam mungkin tidak coklat dengan baik. Untuk hasil terbaik, tukang masak harus menyebarkan makanan dalam satu lapisan. Langkah mudah ini membantu setiap gigitan menjadi rangup dan lazat.

Petua: Jika memasak untuk kumpulan besar, cuba buat kumpulan yang lebih kecil. Hasilnya akan terasa lebih enak, dan makanan akan masak lebih cepat.

Goncang atau Balikkan untuk Memasak Sekata

Orang ramai sukakan rasa keemasan yang diberikan oleh penggoreng udara kepada makanan. Untuk mendapatkan tekstur yang sempurna itu, tukang masak harus menggoncang atau membalikkan makanan di tengah-tengah proses memasak. Pakar bersetuju bahawa langkah ini membantu haba bergerak di sekeliling setiap bahagian. Goncang berfungsi dengan baik untuk makanan kecil seperti kentang goreng atau sayur-sayuran. Membalikkan adalah lebih baik untuk item yang lebih besar seperti dada ayam atau isi ikan. Tabiat mudah ini membawa kepada keperangan yang lebih sekata dan rasa yang lebih baik. Tiada siapa yang mahukan kentang goreng yang rangup di sebelah dan lembut di sebelah yang lain!

Penggunaan Kedua-dua Bakul yang Cekap

Penggoreng udara pelbagai fungsi dengan dwibakul membolehkan tukang masak menyediakan dua hidangan sekaligus. Ciri ini menjimatkan masa dan memastikan makanan tetap menarik. Sebagai contoh, satu bakul boleh memuatkan sayap ayam manakala satu lagi memasak kentang goreng. Sesetengah model menawarkan tetapan Sync Cook atau Match Cook. Ciri ini membantu kedua-dua bakul selesai pada masa yang sama, walaupun makanan memerlukan suhu atau masa yang berbeza. Tukang masak boleh menghidangkan semuanya panas dan segar, tanpa menunggu satu bakul habis.

• Gunakan satu bakul untuk protein dan satu lagi untuk sisi.
• Cuba perasa yang berbeza dalam setiap bakul untuk lebih banyak variasi.
• Bakul bersih antara kegunaan untuk mengelakkan percampuran perisa.

Melaraskan Resipi dan Masa Memasak

Setiap dapur adalah berbeza, begitu juga dengan penggoreng udara. Kadangkala, resipi memerlukan perubahan kecil untuk berfungsi dengan baik dalam amodel dua bakul. Berikut ialah beberapa petua berguna:

• Mod goreng udara dalam ketuhar mungkin memerlukan masa yang lebih lama atau suhu yang lebih tinggi daripada model atas meja.
• Kumpulan kemudian selalunya masak lebih cepat, jadi perhatikan dengan teliti untuk mengelakkan pembakaran.
• Letakkan makanan di tengah-tengah bakul untuk memasak sekata.
• Turunkan suhu jika makanan menjadi coklat terlalu cepat.
• Gunakan kuali gelap untuk keperangan yang lebih baik.
• Sentiasaelakkan kesesakan; simpan makanan dalam satu lapisan.
• Sembur makanan dengan sedikit minyak untuk lebih garing.
• Tambah sos selepas masak, terutamanya jika ia mengandungi gula.

Langkah-langkah ini membantu tukang masak mendapatkan hasil terbaik daripada penggoreng udara mereka. Dengan sedikit latihan, sesiapa sahaja boleh menyesuaikan resipi dan menikmati hidangan lazat setiap kali.

Penggunaan Minyak dan Aksesori Pintar

Menggunakan Jumlah Minyak yang Betul

Ramai tukang masak rumah tertanya-tanya berapa banyak minyak yang perlu digunakan dalam penggoreng udara dwibakul. Jawapannya mudah: kurang adalah lebih. Penggoreng udara hanya memerlukan salutan minyak yang ringan untuk membuat makanan menjadi rangup. Menggunakan terlalu banyak minyak boleh menyebabkan kalori tambahan dan juga meningkatkan risiko sebatian berbahaya terbentuk semasa memasak. Kajian menunjukkan bahawa menggoreng udara bolehmengurangkan penggunaan minyak sehingga 90%berbanding menggoreng. Ini bermakna lebih sedikit kalori dan kurang lemak dalam setiap hidangan. Penyelidik juga mendapati bahawa menggoreng udara mengurangkan jumlah akrilamida, sebatian yang dikaitkan dengan kanser, sebanyak kira-kira 90%. Apabila tukang masak menggunakan hanya sedikit minyak, mereka mendapat makanan yang rangup dan keemasan tanpa risiko kesihatan menggoreng.

Petua: Untuk hasil terbaik, gunakan botol semburan untuk menyemburkan sedikit minyak dengan makanan. Ini membantu menghasilkan tekstur yang rangup tanpa berlebihan.

Perkakas Selamat, Mesra Tidak Melekat

Memilih peralatan yang betul memastikan bakul penggoreng udara dalam bentuk terbaik. Alat logam boleh mencalarkan salutan nonstick, menjadikan bakul lebih sukar dibersihkan dan kurang berkesan. Perkakas silikon, plastik atau kayu berfungsi dengan baik. Bahan-bahan ini melindungi permukaan dan membantu pelepasan makanan dengan mudah. Ramai tukang masak mendapati penyepit silikon atau spatula menjadikan membalik dan menghidangkan makanan mudah dan selamat.

Aksesori yang Disyorkan (Rak, Pelapik, Pembahagi)

Aksesori boleh menjadikan penggorengan udara lebih mudah. Rak membenarkan memasak lapisan makanan, meningkatkan jumlah yang boleh mereka sediakan sekaligus. Pelapik menangkap serpihan dan gris, menjadikan pembersihan cepat. Pembahagi membantu mengasingkan makanan yang berbeza dalam bakul yang sama. Ramai tukang masak rumah menggunakan pelapik kertas pacmen atau tikar silikon untuk mengelakkan makanan daripada melekat. Alat mudah ini menjimatkan masa dan memastikan penggoreng udara kelihatan baharu.

• Rak: Masak lebih banyak makanan sekaligus.
• Pelapik: Pembersihan mudah dan kurang kucar-kacir.
• Pembahagi: Simpan perisa dan makanan berasingan.

Nota: Sentiasa pastikan aksesori sesuai dengan model penggoreng udara sebelum menggunakannya.

Pembersihan dan Penyelenggaraan

Rutin Pembersihan Mudah

A mudahrutin pembersihanmemastikan penggoreng udara dwibakul berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun. Selepas setiap penggunaan, pengguna hendaklah mencuci bahagian yang boleh ditanggalkan dengan air suam dan sabun. Bakul rendam membantu menghilangkan gris degil. Gosok lembut dengan span atau berus lembut menghalang sisa daripada terkumpul. Pembersihan mendalam dengan pes baking soda atau bilas cuka boleh membantu menghilangkan bau dan memastikan perkakas sentiasa segar.Pembersihan biasa menghentikan gris daripada melekat, melindungi salutan tidak melekat, dan memastikan penggoreng udara masak secara sekata. Apabila orang ramai membersihkan penggoreng udara mereka selepas setiap hidangan, mereka mengelakkan kerosakan jangka panjang dan menjauhkan bakteria. Memeriksa bahagian yang haus dan menggantikannya tepat pada masanya juga membantu perkakas bertahan lebih lama.

Petua: Bersihkan bakul dan dulang sejurus selepas memasak. Makanan lebih mudah tanggal sebelum ia kering.

Melindungi Permukaan Nonstick

Permukaan tidak melekat membuat pembersihan cepat dan membantu melepaskan makanan dengan mudah. Untuk mengekalkan permukaan ini dalam bentuk terbaik, pengguna harus mengelakkan perkakas logam dan penyental yang keras. Kajian menunjukkan bahawa terlalu panas dan pembersihan kasar boleh merosakkan salutan tidak melekat. Sebagai contoh, pemanasan melebihi 250°C atau menggunakan bulu keluli boleh menyebabkan permukaan haus lebih cepat. Salutan seramik dan PTFE kedua-duanya berfungsi dengan baik apabila dirawat dengan lembut. Menggunakan alat silikon atau kayu dan mengekalkan suhu dalam julat selamat membantu lapisan nonstick bertahan lebih lama. Ini bermakna hasil memasak yang lebih baik dan penggoreng udara yang lebih tahan lama.

Bahagian Selamat Pencuci Pinggan

Banyak penggoreng udara dwibakul disertakan dengan bakul yang selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan pinggan rangup. Bahagian ini menjadikan pembersihan lebih mudah dan membantu memastikan perkakas bersih.

• Bakul dan pinggan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk memudahkan pembersihan.
• Salutan tidak melekat membiarkan sisa makanan meluncur dengan cepat.
• Mencuci tangan adalah yang terbaik untuk melindungi lapisan nonstick dan menjadikannya tahan lama.
• Bakul besar mungkin tidak muat dalam setiap mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi permukaan yang mudah dibersihkan masih menjimatkan masa.

Memilih model dengan bahagian yang selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk memberikan lebih banyak kemudahan kepada tukang masak di rumah dan membantu memastikan penggoreng udara dalam keadaan baik.

Petua Lanjutan dan Penggunaan Kreatif

Meneroka Mod Memasak (Bakar, Panggang, Dehidrat)

Penggoreng udara dua bakullakukan lebih daripada sekadar kentang goreng yang garing. Banyak model kini menawarkan penaik, pemanggangan dan penyahhidratan. Tinjauan menunjukkan bahawamenjelang 2025, separuh daripada semua jualan penggoreng udaraakan datang daripada model dengan mod memasak tambahan ini. Orang ramai suka kemudahan dan kelajuan. Contohnya, Ninja Foodi Dual Zone membenarkan pengguna memanggang ayam dalam satu bakul sambil membakar mufin di dalam bakul yang lain. Siri Philips 3000 memanggang secara sekata dan cepat, menjadikannya kegemaran keluarga. Ciri ini membantu tukang masak mencuba resipi baharu dan menjimatkan masa.

Memasak Berkelompok dan Persediaan Hidangan

Penyediaan makanan menjadi lebih mudah dengan dua bakul. Tukang masak boleh memanggang sayur di satu bahagian dan membakar ayam di sisi yang lain. Persediaan ini membantu keluarga menyediakan makan tengah hari untuk minggu itu atau membekukan bahagian tambahan.Memasak secara berkelompok menjimatkan masadan memastikan makanan sihat sedia untuk digunakan. Ramai tukang masak rumah menggunakan rak untuk melapis makanan dan memanfaatkan setiap bakul.

Mencegah Merokok dan Menggunakan Dulang Titis

Tiada siapa yang suka dapur berasap. Dulang titisan menangkap lemak dan jus tambahan, menghalangnya daripada terbakar dan mengeluarkan asap.Pengudaraan yang baikjuga memastikan udara segar. Pembersihan dulang dan bakul yang kerap membantu mencegah asap dan memastikan penggoreng udara selamat. Ramai pakar mengesyorkan menggunakan kipas ekzos dapur atau membuka tingkap untuk aliran udara tambahan.

Petua: Sentiasa pastikan dulang titisan berada di tempatnya sebelum memasak makanan berlemak.

Menambah Perisa Dengan Jus dan Perapan

Menambah rasa adalah mudah. Tukang masak boleh memerap daging atau toskan sayur dengan jus lemon sebelum digoreng. Jus dan perapan membantu mengekalkan makanan berair dan menambah rasa. Cuba sapu ayam dengan sedikit madu atau kicap untuk kemasan yang manis dan sedap. Bereksperimen dengan rasa yang berbeza menjadikan setiap hidangan menarik.

Penggoreng udara pelbagai fungsi dengan dwibakul membantu setiap tukang masak di rumah menjimatkan masa dan mencuba resipi baharu. Mereka boleh memasak dengan cekap, menggunakan lebih sedikit minyak, dan memastikan perkakas mereka bersih. Dengan sedikit latihan, sesiapa sahaja boleh menemui kegemaran baharu. Ingat, beberapa petua pintar menjadikan setiap hidangan lebih baik!

Soalan Lazim

Berapa kerapkah seseorang harus membersihkan penggoreng udara dwibakul?

Orang ramai harus membersihkan bakul dan dulang selepas setiap penggunaan. Ini memastikan penggoreng udara berfungsi dengan baik dan membantu rasa makanan segar setiap kali.

Bolehkah seseorang memasak makanan sejuk beku dalam kedua-dua bakul sekaligus?

Ya! Mereka boleh meletakkan makanan sejuk beku dalam kedua-dua bakul. Ingatlah untuk goncang atau balik separuh untuk memasak.

Apakah makanan yang paling berkesan dalam penggoreng udara dwibakul?

Kentang goreng, sayap ayam, isi ikan, dan sayur-sayuran panggang semuanya masak dengan baik. Orang ramai juga suka membakar mufin atau memanaskan semula sisa dalam penggoreng udara mereka.